山口県の漁師｜さかえる（榮大吾）｜WEB SITE

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【オンラインサロン】地方で頑張る人これから移住・起業する人の集うオンライン村

最新情報（ニュースリリース）

【2021年12月07日】文藝春秋・CREA『贈り物バイブル』に沖家室ひじきが掲載されました

Information

【2021年12月25日】AERA『価値観を変える48人』に選ばれました

【2022年11月6日】日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH!!」に出演しました

【2023年12月13日】NHK総合「列島ニュース」にて特集いただきました

プロフィール｜さかえる（榮大吾）

瀬戸内の漁師。銀行辞めて田舎で収入の事業を持って“合わせ技”で生きてるアラサー。限界集落で島暮らしを楽しみながら、ひじき漁や畑からWeb・動画・講演までこなす現代の「百姓」です。沖家室ひじき生産・加工・情報発信及びカスタマーサポート担当。

詳しいプロフィールはこちら

煮付けにしないでほしい最高級ひじき

ひじきzoom2.jpg

サラダで食べたいひじきをチェック

煮付けにせずサラダで食べて欲しい高級ひじき｜12月の新芽のみを収穫し全工程を漁師自身の手作業で製品化｜収穫からWeb発信まで全部漁師自身がやってます｜生産工程で漁師が我慢できずにつまみ食いせずにいられないひじきをぜひ、ご堪能ください。「これが...ひじき？」となること間違いなし！鉄分豊富な鉄釜製法

Voicyパーソナリティとして発信中！

【毎日更新】出港前やお昼前に更新！島での暮らしや、1次産業を軸とした事業づくり、豊かに生きていく上で大切にしていること、今まさに挑戦していることからちょっとした日常の気づきまで声のブログで発信中。みなさまの「ながら時間」でぜひ聞いていただけたら嬉しいです。

ながら時間で聞いてみる

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【毎週更新】Voicyやブログ、SNSで発信した内容などのハイライトを毎週LINEで配信しています。生き方や働き方について、マーケティングについて、日々の気づきや大切にしていきたい価値観など

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地方で頑張る人の集うオンライン村
「田舎チャレンジャーラボ」

田舎で頑張る人、これから地方移住したい人が集まるオンライン村「田舎チャレンジャーラボ」個人事業主や移住希望者が多数在籍。夢を語っても絶対に笑われない場所です。

詳しい活動内容はこちら

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周防大島の歴史・文化・民俗を動画発信
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公式ブログ

動画で発信

さかえるの頭の中（Threads）

お姉さま方全面協力のもと、
集落行事の精霊船を編むための麦を刈り取り。

長老からタネを託され
毎年植え付けすることはや4年目。
収穫量もだいぶ増えてきました。

一瞬だけ、若君をお披露目。
チヤホヤしてもらいましたが
当の本人は呑気にスヤスヤ。

こういった昔話に花が咲く共同作業も
たまにはいいもので、
田舎暮らしの醍醐味のひとつです。

これからもこういう文化を
維持していきたいと思っています。

━━━━━━━━━━━━━━━━
瀬戸内海一級の漁場で採れる
#沖家室ひじきを収穫・加工しています。

自慢のひじきの詳細は
プロフィール欄の公式HPからご覧いただけます。
@hijiki_2021
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#周防大島 #漁師の日常 #移住暮らし #田舎暮らし #田舎暮らしを楽しむ #島暮らし #集落

お姉さま方全面協力のもと、
集落行事の精霊船を編むための麦を刈り取り。

長老からタネを託され
毎年植え付けすることはや4年目。
収穫量もだいぶ増えてきました。

一瞬だけ、若君をお披露目。
チヤホヤしてもらいましたが
当の本人は呑気にスヤスヤ。

こういった昔話に花が咲く共同作業も
たまにはいいもので、
田舎暮らしの醍醐味のひとつです。

これからもこういう文化を
維持していきたいと思っています。

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瀬戸内海一級の漁場で採れる
#沖家室ひじきを収穫・加工しています。

自慢のひじきの詳細は
プロフィール欄の公式HPからご覧いただけます。
@hijiki_2021
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#周防大島 #漁師の日常 #移住暮らし #田舎暮らし #田舎暮らしを楽しむ #島暮らし #集落

脱サラして
山口の島に移住した結果

・家賃10万円→月3万円で100坪一軒家
・毎食家族揃って「いただきます」
・家からオーシャンビュー、目覚ましは鳥の声
・10秒で畑
・水は井戸、暖房は薪ストーブ
・魚は釣ってくるもの、野菜は育てるもの
・夕焼けと星空デトックス

朝、鳥の声で目覚め、
カーテンを開けて家の目の前の
畑の様子を眺めてから
1日がスタートするという
なかなかに贅沢な毎日。

でも
「こういう生き方、暮らし方がしたい」
と思っていたからこうなったし、
ひとりでに理想の暮らしは手に入らない。

人生いつからだって変わるし、変えられる。

━━━━━━━━━━━━━━━━
瀬戸内海の島からお届けする
良質なひじきの詳細は公式HPから！

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
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#ひじき #沖家室ひじき #周防大島
#沖家室島 #ひじき漁 #漁師 #生産者
#生業 #移住暮らし #地方移住
#田舎暮らしを楽しむ #幸せとは

脱サラして
山口の島に移住した結果

・家賃10万円→月3万円で100坪一軒家
・毎食家族揃って「いただきます」
・家からオーシャンビュー、目覚ましは鳥の声
・10秒で畑
・水は井戸、暖房は薪ストーブ
・魚は釣ってくるもの、野菜は育てるもの
・夕焼けと星空デトックス

朝、鳥の声で目覚め、
カーテンを開けて家の目の前の
畑の様子を眺めてから
1日がスタートするという
なかなかに贅沢な毎日。

でも
「こういう生き方、暮らし方がしたい」
と思っていたからこうなったし、
ひとりでに理想の暮らしは手に入らない。

人生いつからだって変わるし、変えられる。

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瀬戸内海の島からお届けする
良質なひじきの詳細は公式HPから！

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
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#ひじき #沖家室ひじき #周防大島
#沖家室島 #ひじき漁 #漁師 #生産者
#生業 #移住暮らし #地方移住
#田舎暮らしを楽しむ #幸せとは

面倒さと大変さを
いかに自ら大切にできるか。

#生産��者 #農業 #畑のある暮らし
#自給自足 #生業 #漁師の日常

面倒さと大変さを
いかに自ら大切にできるか。

#生産者 #農業 #畑のある暮らし
#自給自足 #生業 #漁師の日常

我が家の玄関扉などに
とっても素敵な伝言マグネットボードを設置。

山口県のイラストレーター、
セキサトコさん
@satokom_gallery
に作っていただきました。

自宅前、事務所、通路などに設置。

これで集落のどなたが訪れても
状況がわかります！

先日も畑仕事をして帰ってきたら
つい笑ってしまう伝言あり。

午後は父ちゃんは
事務作業をしながら子守り、
母ちゃんはひじきの発送！

ご近所の方々は
「首が座るまではね...」
「自分たちも大変だったから」
とたくさん温かい言葉をかけていただいたり、
そっと見守ってくだ��さっています。

これは島の中でも
今住んでいる集落の先輩方に
特別人徳に厚い方が
多いからなのかもしれないなと。

今まではしょっちゅう
家に人が訪ねてきていたのですが、
ここ最近は
寝不足の両親と赤子が寝ているのを
気を遣っていただいています。

でも道端でお会いすると、とっても親切に
声をかけてもらえて心が温まり、
寝られない日々でもとても元気がでます…！

━━━━━━━━━━━━━━━━
すべて手作業の生産工程は公式HPへ！

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
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#ひじき #沖家室ひじき #生産者
#漁師の日常 #島暮らし #移住暮らし
#田舎暮らし #島の子育て
#赤ちゃん #赤ちゃんのいる暮らし

我が家の玄関扉などに
とっても素敵な伝言マグネットボードを設置。

山口県のイラストレーター、
セキサトコさん
@satokom_gallery
に作っていただきました。

自宅前、事務所、通路などに設置。

これで集落のどなたが訪れても
状況がわかります！

先日も畑仕事をして帰ってきたら
つい笑ってしまう伝言あり。

午後は父ちゃんは
事務作業をしながら子守り、
母ちゃんはひじきの発送！

ご近所の方々は
「首が座るまではね...」
「自分たちも大変だったから」
とたくさん温かい言葉をかけていただいたり、
そっと見守ってくださっています。

これは島の中でも
今住んでいる集落の先輩方に
特別人徳に厚い方が
多いからなのかもしれないなと。

今まではしょっちゅう
家に人が訪ねてきていたのですが、
ここ最近は
寝不足の両親と赤子が寝ているのを
気を遣っていただいています。

でも道端でお会いすると、とっても親切に
声をかけてもらえて心が温まり、
寝られない日々でもとても元気がでます…！

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すべて手作業の生産工程は公式HPへ！

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
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#ひじき #沖家室ひじき #生産者
#漁師の日常 #島暮らし #移住暮らし
#田舎暮らし #島の子育て
#赤ちゃん #赤ちゃんのいる暮らし

#沖家室ひじきは
実はニンニクとも相性抜群！

加えてオイ��ルとも合うので、
今回はごま油をたっぷり使って
ニンニクをきかせた炒め物にしてみました。

新芽のみを厳選している
柔らかな食感の #沖家室ひじきは
炒め物もさっと炒めるだけでOK。

フライパンで手軽に作れるので
あと一品…という時にどうぞ！

━━━━━━━━━━━━━━━━
煮付けだけじゃない、
様々なひじきレシピをご紹介しています。

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
━━━━━━━━━━━━━━━━

#ひじき #沖家室ひじき #ひじき料理
#ひじきレシピ #アスパラ #ニンニク
#にんにく #炒め物 #簡単メニュー
#簡単レシピ #おうちごはん
#ちょい足しアレンジ #ちょい足しレシピ

#沖家室ひじきは
実はニンニクとも相性抜群！

加えてオイルとも合うので、
今回はごま油をたっぷり使って
ニンニクをきかせた炒め物にしてみました。

新芽のみを厳選している
柔らかな食感の #沖家室ひじきは
炒め物もさっと炒めるだけでOK。

フライパンで手軽に作れるので
あと一品…という時にどうぞ！

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煮付けだけじゃない、
様々なひじきレシピをご紹介しています。

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
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#ひじき #沖家室ひじき #ひじき料理
#ひじきレシピ #アスパラ #ニンニク
#にんにく #炒め物 #簡単メニュー
#簡単レシピ #おうちごはん
#ちょい足しアレンジ #ちょい足しレシピ

真夏にかけての雑草対策で、
畑の畝間に落ち葉を敷き詰める。

腐葉土は肥料にもなるので一石二鳥だが
一緒に雑草のタネも放り込むことにもなりかねないので
ちょっと実験してみてどうなることやら。

集落の神社を掃除して出た落ち葉なので
神社もスッキリ、気持ちもスッキリ！

#集落 #畑 #畑を耕す #畑仕事 #移住暮らし

真夏にかけての雑草対策で、
畑の畝間に落ち葉を敷き詰める。

腐葉土は肥料にもなるので一石二鳥だが
一緒に雑草のタネも放り込むことにもなりかねない�ので
ちょっと実験してみてどうなることやら。

集落の神社を掃除して出た落ち葉なので
神社もスッキリ、気持ちもスッキリ！

#集落 #畑 #畑を耕す #畑仕事 #移住暮らし

今日は朝から集落の河川清掃。

河川といっても山からの水を排水する
どぶさらいです。

雨が増える梅雨前に集落総出で実施します。

若手はより詰まりがひどい場所で力を振います。

山の枝葉が大量に詰まっていた場所を復旧！
━━━━━━━━━━━━━━━━
沖家室ひじきの生産者として、
年々荒れていく山、変わりゆく海に危機感を抱き、
海産物の収益を元手に集落の里山を再生し、
里山里海の豊さを維持していくことを目的とした
プロジェクトも実施しています！

詳細はプロフィール欄のリンクから
ご覧ください。
▶@hijiki_2021
━━━━━━━━━━━━━━━━
⁠#ひじき #沖家室ひじき #漁師 #漁師直送 #集落 #移住暮らし #田舎暮らし #自然と生きる #自然と暮らす

今日は朝から集落の河川清掃。

河川といっても山からの水を排水する
どぶさらいです。

雨が増える梅雨前に集落総出で実施します。

若手はより詰まりがひどい場所で力を振います。

山の枝葉が大量に詰まっていた場所を復旧！
━━━━━━━━━━━━━━━━
沖家室ひじきの生産者として、
年々荒れていく山、変わりゆく海に危機感を抱き、
海産物の収益を元手に集落の里山を再生し、
里山里海の豊さを維持していくことを目的とした
プロジェクトも実施しています！

詳細はプロフィール欄のリンクから
ご覧ください。
▶@hijiki_2021
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⁠#ひじき #沖家室ひじき #漁師 #漁師直送 #集落 #移住暮らし #田舎暮らし #自然と生きる #自然と暮らす

ありがたいことに沖家室ひじきが
とても好評で加工が追いつかない状況。

若君が寝てから毎晩妻と2人で
事務所兼加工場にこもって袋詰めを進めています。

最終工程までとことん質を追求するので
どうしても時間はかかります。

Tapoのカメラを横目で見つつ泣いたら隣の家にすぐ戻る。
便利な世の中です。
━━━━━━━━━━━━━━━━
全部、手作業。
自然の恵みをふんだんに、そのままお届けする
沖家室ひじきの詳細は公式HPから
▶@hijiki_2021
━━━━━━━━━━━━━━━━
⁠#ひじき #沖家室ひじき #漁師 #漁師直送 #こだわり食材 #周防大島 #国産ひじき #直売 #手作業

ありがたいことに沖家室ひじきが
とても好評で加工が追いつかない状況。

若君が寝てから毎晩妻と2人で
事務所兼加工場にこもって袋詰めを進めています。

最終工程までとことん質を追求するので
どうしても時間はかかります。

Tapoのカメラを横目で見つつ泣いたら隣の家にすぐ戻る。
便利な世の中です。
━━━━━━━━━━━━━━━━
全部、手作業。
自然の恵みをふんだんに、そのままお届けする
沖家室ひじきの詳細は公式HPから
▶@hijiki_2021
━━━━━━━━━━━━━━━━
⁠#ひじき #沖家室ひじき #漁師 #漁師直送 #こだわり食材 #周防大島 #国産ひじき #直売 #手作業

ちょっと余裕ができたので家族で集落さんぽ。

ご近所のお姉さま方がずっと遠慮していたようで、
畑仕事をしていたら立ち話になってそこから家にご招待。

若君がチヤホヤしてもらえてご満悦。

子どもの遊び場も整備中。

とりあえず荒れ放題だった草木は全撤去。

東屋はできたのでこれからぼちぼち遊具などを作っていきますか....！

#集落 #島の子育て #島暮らし #赤ちゃん #赤ちゃんのいる暮らし

ちょっと余裕ができたので家族で集落さんぽ。

ご近所のお姉さま方がずっと遠慮していたようで、
畑仕事をしていたら立ち話になってそこから家にご招待。

若君がチヤホヤしてもらえてご満悦。

子どもの遊び場も整備中。

とりあえず荒れ放題だった草木は全撤去。

東屋はできたのでこれからぼちぼち遊具などを作っていきますか....！

#集落 #島の子育て #島暮らし #赤ちゃん #�赤ちゃんのいる暮らし

瀬戸内海に浮かぶ、沖家室島。

山口県周防大島町の南に浮かぶ島の先の島で、
今でこそ人口100人未満になってしまいましたが、
江戸明治期は海上交通の要衝として
日本一の人口密度を誇ったそうです。

そんな沖家室島を囲む海は
潮の流れが速く、
瀬戸内海でも屈指の漁場と言われています。

潮の流れがよいと、
海藻もキレイでハリが出やすく、
魚も身が締まっていて美味しいんです。

沖家室ひじきは、
潮通しの良い豊かな海のブランド
「かむろ」の海で育まれた
新芽ひじきを活用しています。

━━━━━━━━━━━━━━━━
沖家室ひじきは
全て自然のエネルギーで加工し
全工程を手作業で
魂を込めて生産しています！

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
━━━━━━━━━━━━━━━━

#ひじき #沖家室ひじき #沖家室島 #漁師直送 #高級ひじき #昔ながらの製法 #こだわり食材 #厳選食材 #国産ひじき

瀬戸内海に浮かぶ、沖家室島。

山口県周防大島町の南に浮かぶ島の先の島で、
今でこそ人口100人未満になってしまいましたが、
江戸明治期は海上交通の要衝として
日本一の人口密度を誇ったそうです。

そんな沖家室島を囲む海は
潮の流れが速く、
瀬戸内海でも屈指の漁場と言われています。

潮の流れがよいと、
海藻もキレイでハリが出やすく、
魚も身が締まっていて美味しいんです。

沖家室ひじきは、
潮通しの良い豊かな海のブランド
「かむろ」の海で育まれた
新芽ひじきを活用しています。

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沖家室ひじきは
全て自然のエネルギーで加工し
全工程を手作業で
魂を込めて生産しています！

▼公式HPはプロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
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#ひじき #沖家室ひじき #沖家室島 #漁師直送 #高級ひじき #昔ながらの製法 #こだわり食材 #厳選食材 #国産ひじき

ぼちぼち、冷やし中華を始めた方も
いらっしゃるのではないでしょうか。

ほかにも、そうめんや蕎麦、うどんなど
麺ばかりになって栄養が心配な方には
#沖家室ひじきがおすすめです。

汗で流れ出やすいミネラルだけでなく、
鉄分や食物繊維も豊富に含まれているので
本格的な夏に向けてダイエットしたい方にも！

麺を茹でるだけで精一杯？
ご安心ください。

水で10分戻すだけで
サラダとしてお召し上がりいただけます。
もちろん麺のトッピングにも！

手軽に美味しく栄養チャージできるのが
沖家室ひじきです。

━━━━━━━━━━━━━━━━
これが、ひじき？と思うこと間違いなし！
国産最高級ひじきです。

沖家室ひじきの詳細は公式HPへ！
プロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
━━━━━━━━━━━━━━━━

#ひじき #国産ひじき #ひじきサラダ #ひじきレシピ #ちょい足しアレンジ #ちょい足しレシピ #麺スタグラム #麺活 #麺類

ぼちぼち、冷やし中華を始めた方も
いらっしゃるのではないでしょうか。

ほかにも、そうめんや蕎麦、うどんなど
麺ばかりになって栄養が心配な方には
#沖家室ひじきがおすすめです。

汗で流れ出やすいミネラルだけでなく、
鉄分や食物繊維も豊富に含まれているので
本格的な夏に向けてダイエットしたい方にも！

麺を茹でるだけで精一杯？
ご安心ください。

水で10分戻すだけで
サラダとしてお召し上がりいただけます。
もちろん麺のトッピングにも！

手軽に美味しく栄養チャージできるのが
沖家室ひじきです。

━━━━━━━━━━━━━━━━
これが、ひじき？と思うこと間違いなし！
国産最高級ひじきです。

沖家室ひじきの詳細は公式HPへ！
プロフィール欄からご覧いただけます
@hijiki_2021
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#ひじき #国産ひじき #ひじきサラダ #ひじきレシピ #ちょい足しアレンジ #ちょい足しレシピ #麺スタグラム #麺活 #麺類

収穫したての生にんにく。

生のにんにくは
長くても6月中旬までです。

今だけの旬の風味と食感を
ぜひお試しください！

#にんにく #ニンニク #生ニンニク #旬の食材 #収穫野菜 #生産者

収穫したての生にんにく。

生のにんにくは
長くても6月中旬までです。

今だけの旬の風味と食感を
ぜひお試しください！

#にんにく #ニンニク #生ニンニク #旬の食材 #収穫野菜 #生産者

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